銀杏樹造型優美，春夏葉淡綠色，秋季變黃，相當漂亮，可作為園林樹和行道樹。春季的3-4月是銀杏的長葉期，適宜施肥促進葉片生長。施肥壹般在2月左右進行，以速效混合有機肥為主，每株施NPK復合肥2~5kg，腐熟的人糞尿等混合有機肥5~10kg，壹般根據樹的大小控制。
夏季是銀杏的生果期，適宜施肥促進果實生長。壹般每年7月上旬施肥，所有銀杏植株施尿素0.5kg。施肥後如遇持續幹旱，應適當補水。秋季是銀杏的落葉期，宜施肥養樹。9月~ 10是銀杏種子成熟收獲的時間，然後銀杏葉開始落下。
采收後，銀杏根系達到第二個生長高峰，因此采收後進行施肥，以彌補銀杏樹因結果而消耗的養分，保證第二年高產。壹般以農家肥作為養體的肥料，最佳施肥量為1kg果實產量，3kg農家肥。
擴展數據:
需要註意的事項
種子的肉質種皮含有銀杏酸、銀杏酚、銀杏酚，有毒。銀杏含有小毒性物質:氫氰酸、銀杏酚酸、氫化銀杏酚酸、氫化銀杏酚酸、銀杏酚、銀杏酚。所以銀杏的吃法要註意。
若煮熟食用，可分解銀杏酸和銀杏二酸，氫氰酸因其沸點低可除去，所以煮熟的銀杏毒性較小。為了預防銀杏中毒，熟食少食是根本方法。醫學界認為，生銀杏每天應控制在10粒左右。過量食用會引起腹痛、發熱、嘔吐、抽搐等癥狀。
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