配料:意大利面、肉末、西紅柿和蘑菇。
輔料:鹽、蒜、番茄醬、黑胡椒。
自制番茄醬意大利面
1.烹飪意大利面條:
將鍋中的水燒開，用大火將水燒開，向鍋中加入1茶匙鹽，加入意大利面。大概需要8到10分鐘才能做好。意大利面煮熟後，取出，加入少量食用油攪拌，防止意大利面粘連。
快樂提示:
要想讓意大利面在鍋裏鋪開的很漂亮，放入鍋裏之前用手“擰”壹下就行了！像擰衣服壹樣，捏意大利面的兩端，反方向擰。當妳進入意大利面的時候，妳只需要用壹只手抓住壹端放進鍋裏，意大利面就會展開的很漂亮！
準備配菜:
將口蘑洗凈，切塊備用。將大蒜切成片備用。西紅柿洗凈去皮，切成丁備用。
3.番茄醬:
在熱鍋中融化黃油。黃油的作用是增加面條的香味，可以用食用油代替黃油。加入蒜末炒香，再加入口蘑，口蘑炒軟。加入肉餡。肉餡入鍋後壹定要及時搗碎，避免結塊。
將肉翻炒至變色，然後加入番茄丁翻炒出汁。如果妳喜歡濃濃的番茄味，可以加壹點番茄醬。最後加入1茶匙鹽和適量黑胡椒調味。
將意大利面放入鍋中，攪拌均勻，讓湯汁充分包裹住意大利面，出鍋後裝盤！