因為紅酒的保質期完全取決於這瓶紅酒的品質,是否支持保存。紅酒並不是年份越老越好。
紅酒上的年份指的是當年的葡萄。大部分(99%)葡萄酒沒有陳年能力,最佳飲用期因葡萄酒不同而異,壹般在2-10年之間。只有少數特別好的葡萄酒才有陳年的能力。
其次,普通葡萄酒如果存放時間長,營養和口感都會下降。消費者在選擇葡萄酒時,要註意包裝上的生產日期、保質期、保存條件,買回後不要放太久,尤其是開封後。
擴展數據:
如何看紅酒能不能保證質量——
壹般來說,相對便宜的紅酒是沒有儲藏價值的,也就是說這種紅酒是有保質期的,壹般價格在500元左右。壹個國家或酒莊的葡萄酒產品都有自己的等級,等級越高越適合儲存,等級越低越沒有儲存的必要。等級低的肯定是質量壹般,但是放久了可能會變質。
溫度是葡萄酒儲存中最重要的因素,因為葡萄酒的味道和香氣在合適的溫度下最能揮發。更準確的說,會讓人在酒精揮發的過程中感覺最舒服。如果酒溫過高,苦、酸等味會跑出來;如果葡萄酒溫度過低,就不能有效揮發出應有的香氣和美味。
參考資料:
百度百科-紅酒