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孕婦可以吃韭菜嗎?揭秘孕婦吃韭菜的註意事項

韭菜營養豐富,富含纖維素和硫化物。吃韭菜可以補充身體所需的礦物質,有利於孕早期胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜,但不要太多。因為韭菜有加強子宮收縮的作用,孕婦吃多了可能會增加流產的風險。另外,韭菜不易消化,孕婦最好少吃韭菜,最好與其他食物搭配食用。

孕婦吃韭菜的註意事項

(1)韭菜中維生素C的含量很高,可降低維生素k的療效。

(2)不宜與白酒同食,牛肉易引起胃炎、潰瘍、肝病、出血性疾病。

(3)陰虛火旺者不宜吃韭菜,韭菜辛溫助陽。能燥火,竭真陰。動物實驗表明,可使受試動物狂躁、抽搐,甚至死亡,所以《本草求真》說:“陰虛火旺者最忌。”

(4)夏天不要多吃韭菜。它們正在老化,纖維又粗又粗糙,不容易被吸收。夏天胃腸功能降低,多吃會引起腹脹不適或腹瀉。

(5)食用時,不宜加熱過久。韭菜富含維生素b,加熱會破壞這種補品。加熱時間越長,傷害越大。所以長期加熱後不宜食用。

(6)韭菜不宜生吃,因為韭菜中含有豐富的纖維素,不易消化,不像蔥、蒜可以去皮後再吃。食用部分靠近地面,常汙染微生物和寄生蟲的卵,分株多,不易洗幹凈,容易感染疾病,不宜生吃。

(7)韭菜不宜與蜂蜜同時食用。它們富含維生素C,與蜂蜜同時食用時,韭菜中所含的維生素C容易被蜂蜜中所含的銅、鐵離子氧化而失去作用。