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怎麽做餅幹?

餅幹配料

低面粉150克黃油100克

糖粉60g蛋黃1片

適量的紅曲粉和可可粉

鹽1克

餅幹實踐

步驟1

黃油在室溫下變軟,輕輕攪打壹下。

第二步

加入糖粉

第三步

用打蛋器打發走

第四步

篩入少量粉末

第五步

攪拌均勻的面團

第六步

按照1比3的比例把面團分成兩份。少的部分加入紅曲粉揉成紅色面團,多的部分加入可可粉揉成棕色面團。

第七步

成型:把紅色的面團搓成長方形的圓柱,也把棕色的面團搓成差不多大小的長方形圓柱。將剩下的棕色面團搟成長方形的面團,大到可以蓋住兩個長方形的柱子。冷藏,切塊。

第八步

送入預熱好的烤箱約160度15分鐘。

第九步

多摩羯出烤箱了~ ~所以已經冷卻了80%待用。

步驟10

降溫期間,多摩登開始準備糖衣。用蛋白粉和糖粉加水制備糖衣。越粗越好畫。

步驟11

調制好後放入裝裱袋中備用(圖片顏色是用來做其他餅幹的糖霜色,但實際上多摩登只需要白色和黑色)

步驟12

在它變冷之前偷吃壹口Domojun。哈哈哈~ ~嗯~ ~香脆剛剛好!好吃!

步驟13

用白色糖霜塗牙齒的多莫軍~哈哈,是不是已經很可愛了~ ~ Jojo

步驟14

成品圖

步驟15

專題文章

步驟16

親愛的多摩君,請不要這麽可愛!聽著,我要咬妳!

步驟17

多瑪君,多瑪君,多瑪君,我忍不住要咬妳!哈哈的笑