材料:中筋面粉200克，奶粉35克，糖35克；
輔料:鹽0.5g，酵母2g，水，紅豆。
華陽饅頭
1
將面粉、奶粉、糖、酵母和鹽放入盆中。放鹽是為了提高甜度，不要放太多鹽。
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2
加入適量的水，形成絮狀的面團，這種形式的面團硬度適中，不會粘盆。
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三
揉成面團，然後蓋上蓋子發酵。
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四
送兩倍大小就行了。
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五
排氣後開始定型，取壹個面團搟成橢圓形，再取四個小面團揉成長條。
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六
將四條面團包成橢圓形，用筷子將連接處粘住。然後把兩顆紅豆壓在面上做眼睛，用剪刀把前面的長條兩端剪開做螃蟹鉗。
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七
搓壹長條，做成虹膜形狀。
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八
在眼睛上方貼壹點水。
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九
全部放在油蒸架上，醒發10分鐘，蓋上蓋子，放在鍋上用冷水蒸15分鐘。
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10
蒸饅頭。
用奶粉，看起來黃黃的，很好看。
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技巧
1.裏面放腳的長條形不能太粗，不然蒸完外面就散了。
2.糖的量可以根據自己的口味增減。我的量太甜了。