材料？
兩小把面粉
適量的水
土豆、胡蘿蔔、豆類、芫荽、西紅柿
怎麽拉壹塊面湯？
用水(更用力)和面。醒後10分鐘，分成幾塊，貼成薄片。
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鍋裏的油燒熱後，放入蒜瓣、胡椒粉、姜粉炒香，放入切碎的土豆、胡蘿蔔、豆角炒香，加水使蔬菜變軟，加鹽，蓋上鍋蓋使蔬菜變軟，10分鐘後，將薄皮撕成小塊，煮5分鐘，倒入西紅柿丁，再煮1分鐘，再放入香菜出鍋。
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技巧
1，表面稍硬，拉片時不會太軟，不會定型。
2.蔬菜可以隨意添加。
3.喜歡肉的鍋倒油的時候，可以放點肉，先炒壹下。如果妳喜歡素食，妳可以在最後做壹個雞蛋。
練習2:
九片粉湯
3?人家做過這道菜。
材料？
面粉
水
番茄
馬鈴薯
菜豆
某人最喜歡的蔬菜
芫荽
怎麽做壹小塊面湯？
將面團混合(如果要做小，面團壹定要硬)，搟面切片，做成小塊。
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將妳喜歡的蔬菜切成丁，比如西紅柿、土豆、豆類和胡蘿蔔。
熱油鍋，放入土豆、豆子、西紅柿等。依次翻炒至近熟，加水，燒開後加入切絲，根據自己口味加入調料，出鍋前撒上香菜！
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