材料:1條帶魚，1個楊桃，20g牛蒡，少許鹽，少許黃酒，少許生姜。
生產流程:
1.將水和姜片放入鍋中。
2.將條紋魚洗凈，用鹽和黃酒腌制20分鐘，然後放入冷水鍋中焯壹下。
3.把剁碎的牛蒡放入鍋中壹起煮。
4.撇去浮沫，放入楊桃片，小火煮20分鐘，然後加鹽調味。
白條魚的營養價值:
白條魚含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素。具有養胃健胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳平喘的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、溢乳有效。
魚的肌肉纖維比較短，蛋白質組織結構松散，含水量比較高。所以肉質鮮嫩，吃起來比畜肉更嫩，更容易消化吸收。
1，清熱去火:味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能消除血液中的熱毒。適合容易上火的人。
2、降脂降壓:使血壓更容易控制，並能擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。
3、哺乳生乳:具有補益氣血、生乳的功效，對孕婦有促進哺乳、補益身體、促進康復的作用。
4、養胃:中和胃酸，緩解胃痛。
5、利尿消腫:能清除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿和消除水腫的作用。