原料:小米、稀飯、胡蘿蔔。
練習:
1.準備兩種大米,用清水洗凈,浸泡半小時;
2.放入粥鍋中,加入適量的水(約1:8),熬粥壹小時左右;
3.胡蘿蔔去皮切丁,最後15分鐘加入胡蘿蔔丁煮到時間結束。
百合蓮子小米粥
原料:小米、糯米、蓮子、油、百合、冰糖。
練習:
1.準備食材,將小米和糯米混合,洗凈用清水浸泡半小時,蓮子用溫水浸泡壹小時,洗凈去蓮子心;
2.取壹個炒鍋,放些水,放入蓮子、糯米、小米,加入幾滴油,大火燒開,小火煨60分鐘,放入百合,小火煨10分鐘,勤攪拌,防止粘鍋底;
3.最後加入冰糖,燉5分鐘。
枸杞銀耳小米粥
原料:小米、銀耳、冰糖、枸杞、食用堿。
練習:
1.銀耳、枸杞用水浸泡半小時,用200g小米洗凈;
2.鍋內放入比小米多10倍左右的水,放入銀耳,燒開後轉小火10分鐘,放入小米,大火燒開後轉小火;
3.加入食用堿20分鐘左右,攪拌數次。然後加入泡好的枸杞冰糖,小火燉10分鐘,關火加蓋,燜10分鐘。
蘋果小米粥
原料:蘋果、小米、水。
練習:
1.所有材料準備好,小米洗兩遍,蘋果去皮切塊;
2.先放高壓鍋裏的水,再放小米,再放蘋果;
3.蓋上蓋子放在爐子上煮。SAIC後,轉小火煮20分鐘。打包