高血壓的飲食原則:(1)限制鈉鹽的攝入:高血壓患者的飲食要清淡，不能攝入過多的鈉鹽。鈉鹽會使高血壓患者血壓升高，造成壹定的危險。(2)少吃高脂肪食物:高脂肪食物也會對高血壓患者的健康造成很大的危害，因為過高的脂肪會導致患者體內的膽固醇變高，從而影響患者的血壓。(3)戒煙戒酒:這個很重要。酒精和香煙會對患者的身體產生很大的影響，也會影響患者的情緒。有了這兩種影響，高血壓患者的血壓就會無法控制，還可能影響患者的生活。
降壓食物:(1)芹菜:這種青菜很不錯。芹菜中含有壹些可以保護患者血管、降低血壓的物質，而這種食物有壹定的鎮靜作用，可以讓患者保持良好的狀態。(2)香醋:這類食物也會給患者的身體帶來很大的幫助。高血壓患者每天可以少喝醋，可以減少血液中的堵塞，保持身體通暢。
高血壓患者和降血壓食物的原則主要是以上。患者在日常生活中壹定要多了解，讓自己的血壓保持在壹個平衡的狀態，這樣才能保證自己的健康，才能不受到更多的傷害，也才能以壹個良好的狀態面對自己的高血壓。