材料？
孜然粉勺
辣椒粉勺子
柯巖
生勺子
料酒勺
胡椒粉顆粒
姜片
洋蔥根
蒜瓣
肉桂塊
十三把芳香的勺子
白胡椒粉克
焦彥科
油
練習？
首先，雞爪和指甲？然後把壹個雞爪切成兩半，因為我對氣味特別敏感，我把雞爪在冷水裏泡了20分鐘，把血去掉了。這壹步可以忽略。
鍋裏放姜片和蔥做雞爪(桂皮，可以忽略)。料酒燒開後，放在大火上(去除腥味，腥味易揮發)咕嘟咕嘟把血噴出來(可能我每次煮的英國雞裏還有很多血？)
將煮好的雞爪泡在冷水中，然後放入大碗中開始腌制。先放油，用所有調料。我用了辣椒面，孜然粉，辣椒面，蒜片，姜片。十三香，醬油，白胡椒，鹽和胡椒粉，攪拌，腌制半小時。有時間的話可以放在保鮮袋裏過夜。第二天味道更好。
雞爪用更大的錫紙包好，家裏所有的雞爪都上了壹遍油，攪拌攪拌再烤。我分了兩次。第壹次，我用錫紙包好雞爪，放在180的烤箱裏烤了20分鐘，為了烤熟。雞爪第二次煮熟後，把錫箔紙攤開晾幹烘烤。烤箱溫度220，烤10分鐘。喜歡吃幹的，烤15分鐘。
最後壹步，撒上蔥花，增加香氣。最好是把蕪菁切碎撒上去(我買不到，所以不理會)吃？