2、原因:菠蘿蜜和雞肉壹起吃不會發生什麽排斥反應,不屬於相克食物,對身體是沒有傷害的,而且兩者都是美味且有營養的食物,可以放心食用。
3、菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加註意,以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需註意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜壹起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜壹起食用的話會互反應生成壹些氣體,造成飽腹、脹氣等癥狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導致死亡。
4、菠蘿蜜子燉雞骨架:
菠蘿蜜子食物營養價值高,有很多種菜系佳肴做法。菠蘿蜜子無論蒸煮,清燉,還是燒鹵,煎炸,都風味香濃,營養豐富。
主料:菠蘿蜜子 (20g),雞骨架 (2個),土豆 (1個)
輔料:姜 (適量),老抽 (適量),鹽 (適量),油 (適量),蔥 (適量),糖 (適量),大料 (適量)
廚具:炒鍋
分類:常見菜式 家常菜 鹹鮮 炒 半小時 普通難度
步驟:
a、將土豆去皮洗凈。
b、菠蘿蜜子洗凈。
c、將雞骨架剁成小塊焯掉血末。焯好後撈出洗凈。
d、起鍋熱油,下入土豆煸炒片刻。
e、下入雞骨架,加入糖,老抽炒上色。
f、加入菠蘿蜜籽和蔥姜和大料煸香。
g、加水燒開,轉小火燉半小以左右,加鹽炒勻出鍋。