把螃蟹的腿和腳綁起來，放在泡沫盒裏，加水。泡沫盒可以放在冰箱的冷凍室冷凍。想吃螃蟹的時候拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹可以最大程度的保證螃蟹的新鮮度。
如果不馬上吃，請不要用水洗，不然螃蟹會死的。如果室內溫度不超過15℃，就沒必要放冰箱。壹般情況下可以存放5-7天，但存放時間過長螃蟹會失重，3天內食用不會影響口感。
擴展數據:
死螃蟹不能吃；
死螃蟹會產生大量組胺。人吃死螃蟹會發生組胺中毒。因為組胺是壹種過敏性毒物，也叫過敏性食物中毒。對組胺過敏的人即使咬壹口也會有反應。
例如，食用死蟹10分鐘至3小時後，會出現臉頰潮紅、胸部及全身皮膚潮紅、結膜充血、頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力、煩躁等癥狀。
千萬不要吃死螃蟹。中毒的另壹個重要原因是細菌感染。壹般來說，野生蟹的生存環境不如人工蟹和海蟹。壹旦螃蟹死亡，螃蟹內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，產生毒素。相對而言，細菌感染的風險較高，人在食用後更容易發生細菌感染。
參考資料:
人民網-為什麽死螃蟹不能吃