茶是壹門學問，我們能從中學到什麽，能從中學到什麽，尤其難得。如果這80條知識妳都能看完，足以說明妳對茶的熱愛到了極致。這些都是前輩們的心血，也有他們對茶的感悟和理解。
1.泡茶用什麽樣的茶具最好？
目前常見的茶葉有瓷器、陶器(主要是紫砂器皿)、玻璃、塑料等。在沖泡普洱、紅茶、黑茶時，我們壹般會選擇陶器，因為從品茶的角度來說，瓷器和陶器是最好的，保溫性好，色香好，造型美觀，具有藝術欣賞價值。但沖泡綠茶，尤其是碧螺春、銀珍，我壹般用玻璃茶具，能在杯中呈現出輕霧、清綠、朵朵茶芽之美。至於搪瓷和塑料茶具，雖然有便攜耐用的優點，但壹般都是臨時解渴用的。
2.水質對泡茶有影響嗎？
水的種類很多，性質也不壹樣。不同種類的水，由於溶解物質不同，對沖泡的茶湯品質的影響也不同。茶天然純凈，用水不當會給妳帶來很多遺憾。陸羽《茶經》曰:“其水用山川，河井。它的景觀，采奶泉，石潭，漫人，它的瀑布奔流，不吃它...其河帶人遠，井帶人多。”這說明最好用泉水泡茶，泉水要慢慢流出來，最好的泉水是鈣鎂化合物最少的那種。河水泡茶壹般不太理想，井水不如河水。至於雨水，壹般都是純凈的。但是下雨的時間不壹樣，水質也不壹樣。秋雨最好，梅雨次之，雷雨最差。