壹般情況，北方人吃餃子，南方人吃湯圓。
每年冬至這天，在我國北方地區不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節吃的餃子含意不同，春節吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味著更歲“交子”，過春節吃餃子被認為是大吉大利。
而冬至吃的餃子含有消寒之意。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和壹些驅寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成壹種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物，施舍給百姓吃，後來每逢冬至，人們便模仿做著吃。
擴展資料：
“吃了冬至面，壹天長壹線”。在安徽合肥，冬至吃面的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作壹九。在滴水成冰的嚴冬，吃壹碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過了壹個冬至。冬至這天，不少數廣東人有“加菜”吃冬至肉的風俗，此外還有冬至有吃姜飯等。
冬至過了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜餅，大街小巷彌漫著南瓜餅的香味，並且還有壹句諺語叫做“吃了冬至面，壹天長壹線”，就是說過了冬至，就會夜短日長了。
壹些地方在冬至這天要吃炸點心，炸糍粑、炸南瓜餅是這天的主食。從冬至開始，需要進食壹些富含油脂的食物來補充熱量，抵禦嚴寒。