2.紅棗用開水浸泡20分鐘變軟。
3.將紅棗浸泡，取出去皮，切成丁備用。
4、如果大棗不好剝，懶的直接用刀把皮削掉！然後沿著棗核切果肉。這個方法很簡單。
5.紅棗丁加水80克，繼續在鍋裏蒸15分鐘，取出，用小勺搗成泥。
6.在準備好的棗泥中加入紅糖、奶粉和酵母。
7、因為紅棗本身已經很甜了，所以最大限度的減糖處理。
8.另外，用紅糖的主要目的是讓成品的顏色更漂亮，所以如果沒有紅糖，用細糖代替也沒問題。
9.打入兩個雞蛋，攪拌均勻。繼續加入低筋面粉，攪拌均勻。
10，用筷子攪拌成粘稠的糊狀，提起即可自然懸掛。
11.給電飯煲刷壹層薄薄的植物油，這樣蒸完更容易脫模。
12.將棗泥倒入鍋中，用刮刀將整個鍋底鋪開，表面稍微抹平。
13.蓋上電飯鍋發酵至1.5倍大。
14.在發酵好的面團上撒壹些芝麻或葡萄幹和蔓越莓幹作為裝飾。
15，電飯煲選擇蒸30分鐘功能。每個電飯煲都有不同的功能。如果妳的電飯煲沒有“蒸燉”功能，可以直接按下烹飪鍵30分鐘。
16.繼續燉10分鐘。蒸好後也可以在開鍋前在鍋裏燉幾分鐘，這樣更好。