其實寶寶八個月左右就可以吃紅燒牛肉了。因為此時寶寶的腸胃消化功能已經逐漸成熟，可以開始嘗試各種食物了。肉類的蛋白質含量非常豐富，可以給寶寶補充足夠的營養。同時，肉類相對容易消化，可以通過腎臟排出體外，從而大大減輕肝腎的負擔。
我們來看看紅燒牛肉的做法:
材料:牛柳5斤，姜2片，大蔥2根，胡椒粉2大勺，醬油半碗。
第壹步:浸泡。牛肉壹定要選牛筋肉，最好買“花筋肉”，註水開始浸泡，夏天做紅燒牛肉需要3-4個小時。註意每小時換水，盡量把血洗掉。
第二步:準備材料。這種家常菜紅燒牛肉需要很少的調料。準備壹碟姜絲、蔥絲和兩勺辣椒，通過控制含水量將牛肉放入鍋中。
第三步:腌制。牛肉放入鍋中後，加入姜絲、蔥絲、胡椒粉，抓勻，倒入約半碗醬油，用合適的工具蓋上鍋蓋，將牛肉完全壓入汁中，放入冷凍室腌制4小時。
第四步:煮牛肉:牛肉腌制好後，放入煮鍋中，去掉腌制牛肉的醬汁中的調料，只保留湯汁，倒入鍋中，然後註入適量的水，根據個人口味加入適量的醬油。
第五步:大火燒開後，小火開始腌制，烹飪時間40分鐘左右。關火泡半小時後取出切片食用。簡單美味的紅燒牛肉就做好了。