產婦和哺乳期的媽媽可以吃豬蹄促進泌乳，但坐月子期間，最好吃豬蹄湯，不要紅燒，飲食清淡。
寶寶也可以吃，但要註意用高壓鍋燉，不然寶寶消化不好；另外，油膩的部分不要給寶寶吃；也不宜吃太多，否則可能導致消化不良、積食、發熱；太小或消化吸收能力弱的寶寶要謹慎食用。
準備配料
豬蹄2只，蓮藕1節，色拉油少許，鹽少許，蔥2片，姜6片，料酒少許，醬油適量，腐乳(紅)適量，胡椒粉少許。
生產步驟
步驟1:豬蹄洗凈，剁成小塊。蓮藕去皮，切塊。燒開壹鍋開水，放入幾片姜和料酒，放入豬蹄焯水。將豬蹄撈出，清洗幹凈，瀝幹水分。
第二步:熱鍋放油，放入蔥、姜片炒香，再放入豬蹄炒至兩面微黃。加入鹽、生抽、老抽、糖、腐乳，翻炒至豬蹄顏色均勻。煮壹點料酒翻炒。
第三步:加入清水，水剛剛過豬蹄。大火燒開後，放入蓮藕塊，再次燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，燜壹小時左右。
第四步:開蓋收汁後加入少許辣椒調味。
烹飪技巧:
1.菜裏放了甜面醬、腐乳、醬油，是鹹的，不用放鹽。
2.如果沒有海鮮醬，可以用柱子醬代替。
3.蓮藕冬天應該買粉嫩的蓮藕，不要買脆嫩的蓮藕。