1，準備面團和餃子餡。
2、面團做餡。用筷子或勺子將餃子餡夾在面團上。註意餡料要適量，不能多也不能少。餡太多包不出餃子，餡太少包不出餃子香不好吃。記住，餡料的多少要自己控制。
3.抓住中間的壹半。餃子餡加好後，先捏餃子皮中間半個大小的地方，用手盡量捏緊，為後面的步驟打好基礎。
4.雙手握住兩端。捏好餃子皮的中間部分後，要用雙手同時握住餃子皮的兩端，準備完全合上整個餃子。
5、完全封閉。接下來，用雙手將餃子皮兩端向中間推近，然後完全合攏，以免露出餡料或漏汁。只要“捏兩下”，這餃子就包好了。
6.終極強化。至此，我們的餃子已經基本包好了。最後，我們看到餃子的背面有兩個褶皺。我們必須用手輕輕按壓這兩個折痕，以確保餃子密封完好。
7.最後，就等鍋煮餃子了。這種方法保證了餃子不會碎！
由餛飩演變而來的餃子，起源於中國的古老角落，原名“餃兒”，漢族傳統面條，距今已有1800多年的歷史。是東漢南陽聶陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明的，最初入藥。餃子，也被稱為餃子，深受中國人民的喜愛。它是中國北方人民的主食，當地的小吃，也是過年的食物。