火龍果怎麽選才好吃？火龍果怎麽選才好吃？

1，看果皮的樣子。挑選新鮮的火龍果時，如果火龍果的果皮顏色為紅綠相間，說明火龍果比較新鮮，壹般生長環境好，光照充足，營養豐富的火龍果顏色鮮艷，有綠色的鱗片。紅色的火龍果看起來有點生，可以買回家吃幾天，挑選出來的火龍果吃起來很甜。如果火龍果的果皮顏色是紅色的，說明煮過頭了，但不是很好吃；如果果皮上的鱗片是黃色的，說明火龍果不新鮮，存放時間太長，沒有汁液可吃，不建議選擇。

2.看看鱗片的形狀。大家都知道選皮薄的火龍果是甜的，那麽什麽樣的火龍果皮薄呢？註意皮膚上鱗片的長度。火龍果在生長的時候，鱗片會隨著果肉的生長越來越短，而鱗片越來越長的火龍果則意味著不成熟，表皮越來越厚。如果選擇鱗片較短的火龍果，果皮會比較薄，多汁的果肉味道會比較甜。根據陽光照射的角度，妳會發現火龍果的鱗片是向著太陽生長的，所以鱗片之間的距離越寬，火龍果越甜，鱗片之間的距離越窄，說明沒有曬到太陽。當然選擇陽光充足，鱗片較寬的火龍果，這樣口感豐富，汁液充足。

3.看火龍果的形狀。我們在選擇火龍果的時候，要盡量選擇身材肥圓的，而不是又長又瘦的。這種胖乎乎的火龍果飽滿多汁，成熟度高，吃起來又甜又軟，不僅味道香甜，而且營養豐富。細長的火龍果質量不高，吃起來酸酸的。