1，凍結
準備很多密封袋，把槐花曬幹直接裝在密封袋裏。排氣後密封，放入冰箱冷凍。新鮮采摘的槐花，放在陰涼的地方稍微晾幹，確定上面沒有水分，然後找壹個幹凈的盒子放進去，再放入冰箱速凍。這種方法可以更好地保持槐花的原有形狀。
2.淹沒
將挑選好的槐花用鹽水浸泡10分鐘，然後反復清洗，取壹小盆放入半盆清水中燒開水。加入壹勺鹽，倒入槐花，焯水30-40秒，邊燙邊快速翻面。將焯水後的槐花擠水，用保鮮膜包好擰成壹團，然後裝入密封袋，放入冰箱冷凍。想吃什麽時候吃都很方便。
形態特征
槐花皺縮卷曲，花瓣零落。完全花萼鐘狀，黃綠色，先端5裂；花瓣5枚，黃色或黃白色，1較大，近圓形，先端稍凹，其余4枚長圓形。雄蕊10，其中9枚在基部合生，花絲纖細。雌蕊圓筒狀，彎曲。輕量級。氣微，味苦。
槐花(Robinia pseudoacacia)為宿根花卉，總狀花序，蝶形花冠，盛開時叢生重疊。小花多皺縮卷曲，花瓣散亂。完整的花萼鐘狀，黃綠色，先端5裂。花瓣5，多為黃色或黃白色，也有其他顏色如紫紅色。通常1花瓣較大，近圓形，先端略凹，其余4瓣為長方形；雄蕊10，其中9個基部合生，花絲纖細。雌蕊圓筒狀，彎曲。