龜蛋有什麽營養？什麽樣的人適合吃？

甲魚的營養價值甲魚的學名甲魚，又名元魚、團魚、足魚，屬於爬行動物和鱉類。甲魚營養豐富，富含氨基酸、鈦及鈣、鐵、維生素A、維生素P、維生素E等微量元素，是珍貴的滋補品。100克鯽魚中蛋白質17.3克，脂肪4克，鈣15毫克，磷94毫克，鐵2.5毫克。其肉質甘甜，低脂肪，高蛋白(蛋白質含18種氨基酸)，含有壹般食物中少見的氨基酸。具有雞、鹿、牛、羊、豬的鮮美味道，所以有“美食五味肉”的美譽。在烏龜的體內，沒有致癌因子，所以烏龜的價值大大增加了。\x0d\\x0d\甲魚全身都是寶，具有很高的食用和藥用價值。鯽魚屬於甘平，也是壹種良藥。主要用於治療濕熱痹痛，能補中益氣，補虛養陰。甲魚含有豐富的動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養物質，能增強人體抗病能力，調節人體內分泌功能。也是提高母乳質量，增強嬰兒免疫力和智力的滋補佳品。\ x0d \ x0d \龜殼、血、頭、脂、蛋均可入藥。甲魚的殼養陰補血，清熱排淤。對治療瘡瘍、痔瘡非常有效，可治療“婦女難產、產後虛脫”、肝硬化、脾大，調節免疫功能，提高淋巴細胞轉化率，促進骨髓造血功能。龜血味鹹無毒，可作為補血之用。糖尿病人用龜血和蜂蜜混合，可以降血糖。鯽魚的卵可以治療慢性瘧疾和痢疾。