練習1
原材料:
配料:紅豆、牛奶
輔料:冰糖?
練習:
1.將紅豆浸泡在水中至少8小時。
2.加熱牛奶,同時將冰糖融化到牛奶中。把牛奶放在冰箱裏冷凍3個小時,最好是每隔壹個小時冷凍壹次,最後看起來就像冰沙壹樣。
3.浸泡過的紅豆加2倍的水,大火煮開,然後轉小火煮30分鐘。放涼,紅豆就做好了。
4.把紅豆和凍牛奶混在壹起就可以吃了。
練習2
材料:紅小豆100g,白糖60g,椰子粉1小袋,糯米粉5g,水800g,木瓜少許。
練習:
1,小豆提前泡水壹晚;
2.將泡好的紅小豆洗凈;
3.將紅小豆放入湯鍋中,加入8倍的水;
4.紅小豆煮至軟爛,加入白糖;
5.攪拌至糖融化,將2/3紅小豆和部分湯汁放入攪拌機;
6.將紅小豆打成細膩的紅豆沙;
7.將紅豆沙倒回湯鍋中,攪拌均勻,加入椰子粉;
8.水再次燒開時,分幾次加入糯米粉;
9.攪拌均勻至湯汁粘稠,倒入碗中,冷卻後放入冰箱1至2小時。吃的時候攪拌均勻,加入切好的木瓜丁。
紅豆、牛奶和冰沙的奇妙組合是壹種獨特的甜點小吃,讓炎熱的夏天產生涼爽。如果妳深愛冰沙,可以在炎熱的夏天自己動手制作冰沙,在火爐般的日子裏,享受美食帶來的清涼和愜意,享受美好的生活。以上是紅豆牛奶冰沙的做法。