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如何煮雞粥

雞粥的制作步驟及禁忌

雞粥適合老人、孕婦、孕婦壹起吃。雞粥是壹種溫熱的食物,營養豐富。雞粥可以幫助人們增強體質。對女性來說,可以活血化瘀,調經止帶。對於男性來說,喝雞湯可以強筋壯骨,補虛補虛。老年人喝雞粥可以補益五臟,調節身體機能。

雞粥

材料:雞肉,白菜,肉末,米飯,蝦,蔥,鹽,味精,醬油,紅薯粉,豬油1勺。

步驟:

1.準備食材;準備壹個高壓鍋,淘米,把洗好的雞肉放高壓鍋裏煮;

2.蓋上蓋子,SAIC就會關火;煮粥時,蔥花切段,白菜切段備用;

3.在肉末中加入醬油和紅薯粉,攪拌均勻。將蝦放入碗中,浸泡在水中。

4.通氣後,揭開蓋子;粥煮開後,加入大白菜、蝦仁、豬油攪拌均勻;

5.最後加鹽和味精調味,撒上蔥花炒勻;關火,讓它熄滅。

吃雞粥的註意事項

1.雞粥非常適合老人和身體虛弱的女性:老人、病人、產婦、小孩和體弱者更適合食用。對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。

2.感冒發燒、內火過盛、痰濕過多、肥胖、熱毒、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石的人不宜吃雞粥。雞湯中含有較多的脂肪,會使血液膽固醇進壹步升高,引起動脈硬化和冠心病,使血壓持續升高,對病情不利;患有膽囊炎、膽結石的人不宜食用,以免刺激膽囊,引起膽絞痛。

3、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫及便秘者不宜食用。