1.倒入糯米粉，加入適量開水拌勻。這個水我不算，加適量就行。加多了也沒關系，因為糯米粉是後面加的，但是記得加開水，不然面團容易裂；
2.加入糯米粉，倒入青汁和油，我還加了兩搓艾草粉。沒有的同學沒問題。青汁也可以用菠菜汁代替，但是艾草的香氣會減弱。把開水攪拌均勻。不要壹下子就把水加進去，可以慢慢加，因為每個牌子的糯米粉吸水率都不壹樣，加太多太稀都不好。
3.揉成光滑的面團；
4.揉成長條，挑成60g左右的小面團；
5.揉成圓形，挖壹個像包元宵壹樣的小洞，放適量豆沙餡。這個是根據個人口味添加的。我喜歡吃皮，所以不放很多豆瓣醬。喜歡吃甜的同學可以適當多加，包起來揉圓；
6.包的時候動作要盡量快，因為糯米皮容易裂開。如果裂了壹點點，沒關系。入鍋蒸後看不到，就是包的時候會有雜物脫落，對包不好，所以盡量動作快，蒸之前刷壹層油；
7.將水燒開，放入鍋中蒸15分鐘，即可入味。
這個菜譜妳可以做20塊左右。想少做的同學可以把食譜減半。如果壹次吃不完，就把中等大小的保鮮袋切成兩半，趁熱包好。想吃的時候在微波爐裏轉2分鐘，壹樣好吃。
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