東濤雞生長速度快,料肉比很高,出殼四十天就可以到500克,壹般養殖時間8個月以上,重量在4公斤左右。在越南有賣。
東濤雞起源於越南興安省(Hung Yen)東濤地區,而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省(Dong Nai)的東河村。這個農場有400多對種雞,每天向胡誌明市的餐廳供應數十只東濤雞
擴展資料
東濤雞養殖場地
東濤雞起源於越南興安省(Hung Yen)東濤地區,而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省(Dong Nai)的東河村。這個農場有400多對種雞,每天向胡誌明市的餐廳供應數十只東濤雞 。
這家飼養場的老板最初出於好玩的心理購買了10只東濤雞,花費數年時間試圖了解培育它們的正確方式。他發現這種奇怪的雞不喜歡被圈養,在籠子裏時容易發生沖突。現在,他在有足夠大的房間和運動場的農場中飼養東濤雞,這大大改善了雞肉的味道和肉的質量。
東濤雞的最大買家是胡誌明市的高檔餐廳。這些餐廳經常推出用東濤雞肉制作的新菜,比如蘑菇燉雞肉、中藥燉雞爪等。據說很多就餐者專門預訂東濤雞,但餐廳無法保證足夠供應。
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