馬上就是端午節了,相信大家都準備吃粽子了,粽子也是中華民族的傳統食品。早在春秋時期就有了,但最早的粽子只是為了紀念屈原而發明的,但最後卻成了我國人民,包括日本、韓國、越南人民非常喜愛的小吃。當地人也很喜歡吃粽子,但各地不壹樣。
首先,南方的餃子以鹹為主。壹般來說,餃子的餡料有香腸餃子或火腿豬肉餃子,還有蛋黃餃子。這些餃子很受歡迎,尤其是嘉興湖州的餃子,在江浙地區非常有名。當然,廣東的餃子也是南方餃子的代表。廣東湯圓不大,但是裏面的餡料很多,主要是蛋黃湯圓或者肉丁湯圓,配方也有很多種。
北方的粽子比較大,壹般呈三角形,他們的餡料很少是豬肉或者其他肉類,而且以紅棗加紅豆沙為主,有的還會放壹點果脯,以甜為主。但是現在南北文化交流,南方人吃北方粽子是適應的,喜歡吃什麽口味最重要。隨著時代的變遷,出現了很多奇怪的補牙。