梅幹菜烤肉類食物:豬肚、梅幹菜、老冰糖、生煙草、米酒、鹽；做法1，將生豬肉切成小塊；將李子幹浸泡在自來水中10分鐘，然後沖洗幹凈。2.將豬肚放入沸水中煮幾分鐘以去除魚腥味，然後沖洗幹凈。3.在油鍋中加入白糖，炸至焦黃；4.加入洗凈的豬肚，翻炒壹分鐘，然後加入米酒和香煙。5.翻炒3分鐘左右。盤子裏放壹層梅子幹，壹層五香生豬肉，壹層梅子幹，壹層五香生豬肉，讓肉和幹菜的味道互相滲透。
青椒炒豆皮:大豆油皮100g，辣椒1/2個，洋蔥1/2個，歐式香腸/五花肉50g，大蒜3瓣，鹽1g，米酒10g，醬油10g，用油10g。練習1。將豆油皮切片，不要太長，很容易卷起來。將青蔥和辣椒切絲，大蒜切碎。歐洲火腿片。
幹煸杏鮑菇1。將蘑菇洗凈，切絲。2.用開水將鍋燒開，將杏鮑菇絲放入水中，撈起涼水，擠幹水分備用。3.將甜椒切成圈，蔥和姜切絲。4.炒鍋燒開油，將杏鮑菇絲放入紅油中炸熟。炒出來的杏鮑菇絲清爽微黃。拿出來預約。5.在另壹個炒鍋中加入少量油，將幹辣椒炒香，然後加入蔥和姜片。6.將蘑菇絲翻炒，加入鹽、白胡椒粉、味精和白芝麻。