1.火龍果果實中花青素含量較高，尤其是紅肉品種。花青素是壹種有效的抗氧化劑，能有效預防動脈硬化，從而預防心臟病發作引起的中風和血栓形成；還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高預防腦細胞變性，抑制癡呆癥的發生。
2.火龍果富含植物白蛋白，這種蛋白在果蔬中不太常見。這種活性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起到排毒的作用。另外，白蛋白對胃壁有保護作用。
3.火龍果富含美白肌膚的維生素C和減肥、降血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4.火龍果的含鐵量比壹般水果高。鐵是產生血紅蛋白和其他鐵物質不可缺少的元素，適當攝入鐵還可以預防貧血。
火龍果的禁忌:
1，拉肚子的人不要吃。
火龍果性微寒，面色蒼白、四肢無力、經常腹瀉等虛寒體質的人不宜多吃。
2.女性要少吃。
體質較弱的女性不宜過多食用火龍果。
3.來例假的時候不要吃東西。
女性經期不宜吃火龍果，以免月經不調。
4.氣滯、痰濕、血瘀的人也要少吃。
5、孕婦要慎食。
火龍果富含植物白蛋白，過敏體質的孕婦要小心。
6.糖尿病人不能多吃。
火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，糖分主要是葡萄糖，容易吸收。吃多了容易血糖升高。
人民網-火龍果營養價值高，8大食用禁忌也要知道。