蛋撻是我們生活中很多人都特別喜歡吃的壹種甜品，尤其是壹些小孩子和壹些女生，但是在外面買上壹個蛋撻，價格是不便宜的，所以有些人也會學著自己在家制作壹些美味的蛋撻，不過蛋撻液好做，蛋撻皮卻特別難做。其實在做蛋撻的時候，用餃子皮也是可以來制作的，做法非常的簡單，做出來的蛋撻同樣美味。
首先我們先來制作蛋撻液，準備壹個雞蛋打入碗中，攪拌均勻，然後再準備大概100克左右的淡奶油和10克的細砂糖，加入到雞蛋液裏邊充分的攪拌均勻，攪拌均勻之後可以準備壹個篩子過濾壹下，這樣蛋撻液也會更加的細膩。
蛋撻液做好以後，我們就可以來準備蛋撻皮了，我們可以準備壹些烘焙紙杯或者準備壹些錫紙做成蛋撻的形狀，然後在底部刷上壹層食用油，刷好食用油以後就可以把蛋撻液倒進去了，註意不要到得太滿了，大概七八分滿就可以了。
之後把烤箱預熱壹下，就可以把做好的蛋撻放在烤箱裏邊烤了，溫度大概在200左右，考15分鐘左右的時間就可以了，不過在第1次考的時候，還是要根據自己家裏的烤箱來調整溫度和時間的哦