中文名
核桃糊
功效
補腎益智
主要食材
桃核仁、白糖
口味
香鮮
原料
核桃仁150克，米粉20克，鮮奶50克，冰糖約180克。
做法
1、核桃仁放入淡鹽水中浸泡3分鐘，洗凈瀝幹，用慢火油炸至金黃色，隔去多余油分。
2、用少量水將核桃仁打成漿狀，過濾成核桃漿，與米粉拌勻。
3、煲中放約800克清水，放冰糖煮溶，加入核桃漿粉煮至微稠，加入淡奶拌勻。
又壹做法 原料:
核桃仁100G、粘米100G、冰糖10G。
做法:
1、粘米洗凈後加入適量冷水浸泡3小時.核桃仁洗凈備用；
2、將洗凈的核桃仁也放入攪拌機,加入100ML的水,攪打成核桃露；
3、將攪好的核桃露和米漿倒入煲中,加入適量的水(可按自己的喜好,如濃些或稀些)大火煮開後轉中火,加入冰糖,邊煮邊攪拌直至冰糖完全溶解即可.如采用粘米粉,可慢慢倒入核桃露中,不停地攪拌(因為會容易結塊,多攪拌會防止結塊).按個人喜好調校粘米粉的份量. 如不懂掌握份量,建議先從少許再慢慢加多
效用
滋補肝腎，強健筋骨，補益虛贏，堅固牙齒，黑須烏發，潤澤肌膚。
使頭發結實烏黑