生活中香椿樹的介紹香椿樹主要存在於山東、河南、廣西，屬於溫帶氣候，比較適合香椿樹的生長。同時還有不同品種的香椿，如紫香椿、綠香椿、黑香椿等。在這些地區的香椿中，以山東的香椿最為著名。而且香椿的樹長得也不是很高。它的樹皮摸起來粗糙，顏色是深棕色。樹皮的形狀會不規則，每片葉子的形狀都差不多，會長出大量的花。
香椿怎麽吃？作為香椿的美食，最知名的是香椿炒雞蛋。有些人特別喜歡香椿特有的細膩，和雞蛋融合在壹起，非常好吃。做法也很簡單，就是把香椿最嫩的芽尖留下，然後用清水洗凈，再切成細粉，拌在打好的蛋液裏。然後將混合好的蛋液放入鍋中翻炒，在翻炒的過程中可以聞到香椿和雞蛋之間的香味。或者日常煮湯的時候撒壹把香椿，也能更刺激肉味。
香椿還能有什麽其他功能？將采摘下來的香椿曬幹，然後搗碎放入磨中再揉成壹團，放入衣櫃中可以很好的保存其香味，吸收衣物的異味。這種方法類似樟腦丸的制作，但香椿的吸附性更強。香椿也有不同的氣味，有些是難聞的氣味，要仔細分辨。