1.日式焦糖布丁的制作需要哪些器皿？
1，做日式焦糖布丁，需要用鍋碗、蒸籠、烤盤、布丁模具，還需要小碗。首先，我們在做焦糖布丁的時候，需要準備雞蛋、白糖、純牛奶等食材。當我們準備好這些材料後，我們將開始制作焦糖。首先，我們需要把細糖放入鍋中。這時候就需要打開中火來烤糖了。需要註意的是，這個時候壹定要不停的搖鍋，避免出現粘鍋現象。白糖煮到變色的時候，我們可以加入90度的熱水，但是要註意壹次不能加太多的水。
2.然後開始做布丁。制作布丁時，先將牛奶和香草莢放入鍋中，用猛火加熱，在布丁即將沸騰前蓋上保鮮膜，然後放入蒸籠中蒸5分鐘，再加入壹些淡奶油和細糖，用中火慢慢煮壹會兒，然後將雞蛋放入鍋中，倒入模具中，最後在烤盤中放入80℃的熱水，然後放入布丁杯中。
二、吃焦糖布丁有什麽好處？
其實焦糖布丁是壹種果凍，營養價值很高。因為焦糖布丁是用雞蛋、牛奶、水果做成的，所以營養豐富，比如賈玲鈣和蛋白質，還有大量的維生素A、C、E等。因為焦糖布丁的主要成分是牛奶，所以它還富含維生素D，並含有人體生長發育所需的氨基酸。