材料：海參適量，梗米或糯米100g。
方法：將海參浸泡，切段，清洗幹凈。切片，燒開，和大米壹起煮成粥。
功能：補腎益精，養血。可用於治療精血不足、體虛乏力、性功能減退、遺精、腎虛、尿頻。
油炸牡蠣餅
材料：鮮牡蠣肉500克，豆粉80克，雞蛋1個，青蒜芽15克，熟油100克，精鹽、醬油、胡椒粉適量。
制作方法：
(1)豆粉加水調成漿，加鹽和蒜末，澆在牡蠣肉上，拌勻。
(2)鍋上放豬油，加熱。將牡蠣肉均勻的鋪在鍋底，打入壹個雞蛋，均勻的鋪在牡蠣肉上，等下層牡蠣肉酥熟後，再翻面，加入適量豬油，兩面煎熟，加入醬油和胡椒粉，即可食用。
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功能：益陽補腎
海參鴿子蛋湯
材料：肉蓯蓉20克，海參150克，紅棗4枚(去核)，鴿子蛋12個，鹽少許。
制作方法：(1)海參提前用清水徹底浸泡，去除內臟和內壁膜，用清水洗凈備用。
(2)鴿子蛋先放入清水鍋中煮熟，撈出，用冷水浸泡，去皮備用。
(3)肉蓯蓉用清水洗凈，切片備用。
(4)紅棗四枚，用清水洗凈，飲後備用。
(5)將以上所有材料壹起放入泥鍋中，加入適量清水，中火煮3小時，加入少許鹽調味。
功能：可用於治療精血不足、消瘦、陽痿、遺精。