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茶餐廳有什麽菜?

茶餐廳其實是西餐和粵菜結合的產物,所以菜品也是中西合璧。

廣東香港人喜歡吃粥和面條,肯定少不了。粥是廣東粥,面是米粉(各種炒米粉,湯粉)。

腸粉(Bla腸粉,這裏特有,我喜歡吃),有素菜,牛肉,肉片,雞蛋,蝦,豬肝,叉燒,魚片,鴛鴦,炒面(就是油條)等等。

面條(和北方的不壹樣,有豬手湯面,牛腩之類的,不愛吃,但是感覺牛腩),餛飩(亂),雲吞面,豬肝面,豬腰面,蠔油面等。

各種煎餃,水餃(韭菜肉),炸蘿蔔糕,炸菱角糕,炸芋頭糕,炸粽子(廣東的蒸棕),粉果(像餃子),叉燒包,奶油包子,

米飯種類繁多,有菜頭飯(就是有地方特色的米飯,和其他地方的味道不壹樣),大概有滑蛋牛肉飯、香菇滑雞飯、時令牛肉飯(自己選菜)、時令排骨飯、叉燒飯、番茄蛋飯、火腿蛋飯、水煮雞飯、燒鴨飯、牛腩飯等等。

煲仔飯,煲仔飯(香菇雞湯飯,臘味,魚香茄子,叉燒等。)

炒飯(叉燒飯、蝦仁蛋炒飯、XO醬炒飯等。)、蒸飯(蓋有肉和蔬菜的米飯,壹般蒸好後用荷葉蓋著)

還有小炒,和酒店裏的不壹樣。重量會比酒店的少,也便宜。

炒河粉,炒牛河,壹般不炒面,幹炒牛河,濕炒牛河,三線炒面(很細的面),星州炒飯。

有簡單的西餐:如牛排、炒面、意大利面、三層樓等等。

各種甜品和燉品,廣東人最擅長做湯,甜品也很好吃。我最喜歡雙皮奶。

各種幹蒸餃,蝦餃