山藥雞湯
山藥質地細膩，味甘，含有多種營養成分，能健脾和胃，幫助消化。可視為藥食兩用食品。用土雞燉湯，放枸杞紅棗，營養加倍。
食品
主料:土雞500g山藥500g枸杞20g大棗5輔料:鹽、雞精、姜、蒜、料酒、蔥。
步驟
1.山藥去皮洗凈。
2.山藥切割滾刀塊
3.將雞洗凈，切成塊。
4.鍋裏放清水，適量鹽。
5.然後倒入山藥。
6.燒開水
7.然後取出山藥倒入電壓力鍋。
8.將生姜和大蒜加入煮沸的山藥水中。
9.加入料酒
10.然後把雞塊倒入水中。
11.水再次燒開後，撇去浮沫。
12.取出雞塊，倒入高壓鍋。
13.然後加入姜和蒜
14.倒入適量的水。
15.加入枸杞
16.添加日期
17.打開電壓力鍋電源，選擇煲湯按鈕，開始煮湯。
18.煮熟，自然放氣，開蓋。
19.加入適當的鹽
20.加入雞精
21.攪拌，撒上蔥花。
22.我們吃飯吧
技巧
鮮山藥切的時候會有黏液，非常容易傷手。可以先用水和壹點醋洗，可以減少黏液。
山藥皮容易引起皮膚過敏，最好去皮，去皮後不要用手摸。壹次洗幾次手，不然會撓癢癢。食用油可以塗在手上緩解。