初壹可以吃的食物：
壹、水浦蛋
年初壹的早上吃水鋪蛋，甜甜的水鋪蛋偶爾吃吃倒是很好的，平時倒是不大會這麽吃的。加些酒釀和糖進去，吃起來甜甜蜜蜜的，另外也有團團圓圓的寓意。
二、紅果子茶
大年初壹的早上，家家都會準備壹鍋的“紅果子茶”，其實就是用紅棗煮的紅棗湯，甜甜的。紅棗有“天然維生素丸”的美譽，營養豐富，對身體有很好的滋補作用，喝上壹碗暖暖的紅果茶身上就熱乎乎的，寓意我們的生活如紅果茶壹樣紅紅火火，甜甜蜜蜜的。
三、湯圓
初壹早上吃湯圓這風俗很多地方都有，不過今天的湯圓不叫“湯圓”，得叫“元寶”。煮好的湯圓還得供奉壹下祖先，我們才能開吃，這個風俗老媽到現在還保留著。而且湯圓還有團圓、圓滿、甜蜜和美好等寓意，所以初壹早上吃湯圓也是為了討彩頭。
四、春卷
大年初壹的餐桌必有春卷，入口是酥脆的表皮，裏同是鮮香的餡兒料，哢嚓哢嚓的嚼起來可香了。春卷皮薄餡兒足，味道香寓意好，初壹吃春卷有迎春納福的意思，今天我又知道了壹個吃春卷的寓意，吃春卷，春風得意！
五、燙幹絲
燙幹絲是我們這兒過年必吃的菜肴，軟嫩滑潤的幹絲被堆放在盤中，像壹座小山的形狀，很是鮮美，用雞汁用湯更加鮮美。這幹絲太搶手了，得提高準備，否則可不容易買到，感覺過年吃幹絲是我們這人們的壹種情結。