麥片是壹種營養豐富、膳食纖維豐富的食品，很多人將麥片作為早餐長期食用，時間壹長就能感覺皮膚變好、體重減輕、血脂平衡，這是為什麽呢？我們可以壹起來看看。?
有學者研究過，燕麥中含有的成分能起到抗氧化、抗疲勞、抗衰老甚至補腎的作用，對人體新陳代謝有壹定的調節作用，也能減少了黑色素的形成，所以長時間食用燕麥的人能感到皮膚明顯變好，甚至感覺到斑點淡化的效果，這都是有科學依據的。在日韓等國家甚至給燕麥片命名為“天然美容師”，這也是為什麽很多女性選擇早餐吃燕麥片的原因。?
燕麥片常常被作用到減肥中去，因為它蘊含豐富的膳食纖維，有很強的飽腹感，能減輕饑餓感，而難得的是對便秘也有很好的調節效果，能有效促動腸道蠕動，其中蘊含的水溶性膳食纖維能減輕腸胃潰瘍，而且由於它豐富的營養，並不會讓身體處於營養供給不上的狀態。對需要控制體重、改善體態的朋友非常友好。
由英國的兩位醫學家實驗和根據大量的研究數據證實，連續食用三個月的燕麥能降低血液中白分之二十的壞膽固醇，這也說明燕麥能在壹定程度上降低心腦血管疾病風險。臨床試驗也表明食用燕麥也有升高好膽固醇作用，在平衡血脂方面作用非常明顯，對提高人類身體健康水平有很重要的價值。