配料和材料
意大利面80g，奶油120g，蘑菇3個，培根35g，大蒜2瓣，
橄欖油適量，水少許，鹽，羅勒，黑胡椒碎。
練習步驟:
(1)香菇、臘肉切小塊，大蒜切蒜末；
(2)鍋中燒開水，加入面食，煮熟；
(3)另起鍋倒入適量橄欖油，加熱至五成，放入蒜末翻炒至香；
(4)將香菇、臘肉放入鍋中翻炒出香味；
(5)倒入淡奶油；
(6)加入少許溫水，小火煮至粘稠狀；
(7)直接加入煮好的面食；
(8)加入適量的鹽；
(9)攪拌均勻後關火。上桌後撒上適量的羅勒和黑胡椒碎。
技巧
煮意大利面和煮奶油蘑菇可以同時進行；
橄欖油也可以變成黃油。
2奶油蘑菇意大利面的做法
配料和材料
意大利面80g，培根50g，洋蔥半個，蘑菇60g，鮮奶油150ml，
牛奶150ml，黃油5g，食用鹽2g，黑胡椒1g。
練習步驟:
準備食材；
香菇切片，培根切丁，洋蔥切丁，蒜切末；
意大利面需要煮7~10分鐘；
將黃油、姜蒜末和洋蔥翻炒，加入培根和蘑菇炒至金黃色；
加入鮮奶油和牛奶；小火慢煮；
中途加鹽和黑胡椒；最後大火收汁；
將蘑菇醬與意大利面混合；裝盤後享用。
技巧
如果妳不喜歡奶油的味道，妳可以用牛奶代替水。