蛋清可以用來做什麽好吃的？

藍帶甜品師將教妳壹個“萬能”的蛋白質攝入方法！漂亮好吃，制作簡單，形狀多變，適合送人吃！酥皮糖又稱蛋白糖、溶豆糖，只需要糖和蛋白質作為基本成分。只要稍加考慮,《脫離圖表》看起來棒極了。我們來看看基本方法:蛋白質:100g糖:80g韃靼粉/檸檬汁。壹點方法:在蛋白100g中加入少許韃靼粉或檸檬汁，放入打蛋器中高速攪拌。出現均勻泡沫時，加入三分之壹糖，高速出現細泡沫時，再加入三分之壹。高速攪打，蛋白霜變白，但還是液體。高速調度到8號和9號分配。放進紙袋裏，擠到烤盤裏。烤箱90度，壹個半小時。註意:如果想增加風味，送走後可以加入抹茶粉或果味粉，低速輕輕拍打。或者添加色素，凹型。作為壹個不折不扣的東北人，小果要鄭重推薦壹款他小時候常吃的甜品。名字叫伊雪豆沙，聽起來很有詩意。其實用料很簡單，主要是蛋清和紅豆餡，只是制作方法有些難度，但是對於壹些鐵桿吃貨來說，不會被困難嚇到。不試怎麽知道？除了伊雪豆瓣醬，小果還分享了另外兩種用蛋清做的美味菜肴！ByScarlettChu天使蛋糕Fernando Snow金融家浮船杏仁瓷磚杏仁餅Pavlova還有很多蛋清做的糕點。費爾南多·斯諾用的是小菜譜，非常適合用來招待家人和自己的甜品。因為最好吃的時候，放涼了，外殼酥脆，內芯還是微溫的，軟軟的，微有彈性；然後，會慢慢回潮，變軟(即使密封)。