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1，有病的人
生活中生病的人是不能吃大蒜精油的，因為大蒜本身就是壹種釋放物，從中提取的大蒜精油也屬於頭發，是壹種刺激性的刺激性物質。那些患病的人吃了大蒜精油後，容易產生明顯的副作用，而且會使很多藥物的藥性下降，使其治療療效大打折扣，對人的康復特別不利。
2.肝功能不全的人
肝功能不全或肝病患者不能吃大蒜精油。大蒜精油雖然可以消炎殺菌，但對人體肝臟有明顯的損傷，會降低人體肝功能，損傷人體幹細胞。既能促進肝功能的恢復，又能使肝功能進壹步降低，對人體肝臟健康危害特別大。
3.身體虛弱的人
生活中體虛的人不能吃大蒜精油，因為大蒜精油進入人體後會消耗人體內的精血，進壹步加重人體體虛的癥狀。此外，脾胃虛弱、消化能力弱的人不宜食用大蒜精油，因為它是壹種刺激性、刺激性物質，對人體胃腸功能有明顯的刺激和腐蝕性，容易使人的胃腸功能進壹步降低。
大蒜油雖然保健效果極佳，但副作用也很明顯。會傷到人的脾胃，也會傷到人的眼睛。很多人在服用大蒜油後，容易出現眼部疼痛、嚴重紅腫，還會出現視力下降、視物模糊等諸多不良癥狀。這些都是人們服用大蒜油後經常出現的副作用。