步驟2固化雪利紅的圖示
讓它在陰涼處掛壹兩天。為了減少雪紅色的水分
第三步:自制的雪利酒腌制方法
讓它枯萎，準備腌制。看著嫩雪紅幹了壹天壹夜，出現了很多黃葉，腌制的時候去掉了。其實雪裏的紅色並不多，腌制的時候會更少，呵呵。
腌制雪利酒紅酒的簡單方法
壹袋泡菜鹽，用普通碘鹽也可以。
第五步如何吃腌制的雪利紅？
泡菜壇子。提前清洗幹凈，晾幹。
如何腌制雪利酒紅？
基本上就是壹層酸菜壹層鹽，壹邊放，壹邊用手使勁壓。酸菜和鹽的比例是10: 1或10: 2。如果是最近吃的，可以適當少放點鹽，如果想放久壹點，可以多加點鹽。妳可以在下面壹層壹層的少放鹽，撒的鹽越多，加的鹽越多。
第七步如何炒腌雪利紅？
壹切準備就緒，放在陰涼處，最好找個重的東西壓在上面。家裏沒發現什麽重的東西，就把壹個盤子倒過來，上面壓了壹桶油。不要蓋。腌制過程中，芥末太濃了，蓋子都揭不下來。嗯。多有趣啊
第八步腌制雪利酒紅怎麽煮？
腌制後的第二天，可以看到下面有鹽水，每隔壹兩天上下折騰壹次。所以雪利紅可以用鹽水染色。過了七天，差不多就可以吃了。整個腌制過程不沾水不沾油星，不然雪裏紅就爛了或者酸了。
第九步如何燉腌雪利酒紅？
腌雪利酒紅。炒菜，或配肉，或配鹵水，都很不錯。