出生:1912出生於美國加州帕薩迪納。
生活:
她畢業於史密斯女子學院，二戰期間在美國戰略情報局工作，並遇到了她後來的丈夫保羅·查爾德。
65438-0948年，她隨丈夫移居法國，完全被精致的法國菜折服，於是進入著名的藍帶烹飪學校學習烹飪。著名的廚師誕生了。
37歲開始學習烹飪的茱莉亞，踏入了精致的法國菜世界，進入了她精彩的後半生。
貢獻:
1961年，劃時代的《掌握法國菜烹飪藝術》在美國出版，立刻在美國掀起了壹股法國菜熱潮。這部長達734頁的巨著，以前所未有的細致準確的文筆迅速征服了讀者，至今仍在重印。
從65438到0963，朱莉婭開始主持壹個電視烹飪節目，名為“法國廚師”。她熱情開朗的天性和獨特顫抖的聲音使她成為了壹名知名的廚師。
1966年，她的頭像出現在《時代》雜誌的封面上。在四十年的時間裏，朱莉婭主持了幾十個公共電視節目，寫了大量烹飪作品。由於她非凡的成就，她在劍橋家中的整個廚房被史密森尼博物館收藏。
2004年，朱莉婭在92歲生日前兩天在加州去世。
亞歷克斯·普魯德霍姆是朱莉婭的丈夫保羅的侄子。他是壹名自由撰稿人，其作品經常出現在報紙和雜誌上，如《紐約時報》、《紐約客》、《名利場》、《時代》和《人物》。他出版了《細胞遊戲》,並與邁克爾·切爾卡斯基合著了《預警》。他和家人住在紐約布魯克林。