排骨400克
土豆1
洋蔥1
藕1段
豆面筋1根
1黃瓜
1胡蘿蔔
1青椒各壹個。
芹菜1根
壹把香菜
洋蔥1根
小米麻辣1吧
黃油火鍋底料50g
適量的香料(山奈茴香等。)
蔥姜蒜幹辣椒適量。
青椒1小手柄
幹鍋排骨的做法
排骨剁成小塊，洗凈血水，用鹽、澱粉、料酒、醬油腌制兩小時入味。鍋裏多放點油，把排骨煎到焦黃(不夠軟的話，要煎久壹點)，切其他材料備用。好了，接下來不洗鍋了，壹口氣搞定！幹鍋排骨的練習步驟1
用炸好的排骨鍋裏的油把不易煮熟的土豆和胡蘿蔔炒熟。不要把土豆切得太小，它們會在後面融化！如果成分不太多，可以倒掉壹部分底油。幹鍋排骨的做法第二步
將蔥、姜、蒜等調料倒入鍋中，加入壹勺火鍋底料、壹勺豆瓣、壹勺料酒、少許醬油、壹勺糖翻炒至香。倒入排骨，攪拌均勻。幹鍋排骨的做法第三步
不停的翻來覆去，依次加入蓮藕片、土豆、胡蘿蔔、豆面筋、黃瓜、芹菜，然後繼續翻來覆去。其實菜基本都上油了，很快就熟了！幹鍋排骨的做法第四步
待鍋內蒸汽差不多幹了，放入蔥爆炒至略軟，再放入青椒和蔥繼續爆炒。幹鍋排骨的做法第五步
出鍋時嘗壹下鹽的味道，然後根據自己的口味調壹下，關火，撒上芝麻和香菜。幹鍋排骨的做法第六步
讓我們從鍋裏吃東西，喝啤酒。簡直絕配！