說明是經過檢疫的食用豬肉。章中間橫排“獸醫檢驗完畢”字樣，並標註“年、月、日”、“豬”字樣。這種肉無病，質量好，可以賣，可以吃。
2.長方形檢疫印章
是“食用油”章，表示這種肉檢疫後不能直接出售食用，但可以加工成食用油，必須盡快熬成油才能出售。章有“食用油”二字。
3.三角檢疫印章
代表“高溫印章”。這種肉必須在規定時間內高溫處理後才能出售。郵票上有“高溫”二字。
4.橢圓形檢疫印章
代表“工業油”，蓋了這個檢疫印章的肉不能賣，不能吃，只能熬成工業油，裏面有“工業油”字樣。
5.x形檢疫印章
為了“銷毀印章”，蓋了這個印章的肉是禁止出售和食用的，要統壹銷毀，在印章的對角線上打上“銷毀”二字。
延伸資訊專家提醒，從正規屠宰場到市場銷售的豬肉，都有自己唯壹的身份證——“兩證兩章”。“兩證”分別是動物檢疫證和肉品品質證。
“兩章”分別是動物檢疫印章(藍章)和肉品檢驗印章(紅章)。人們在購買豬肉時，如果看到肉皮上有“兩證兩章”，就可以放心購買。
人民網-豬肉檢疫印章的識別
人民網——“放心豬肉”是怎麽檢測出來的？