原料
糯米250克，核桃15克，冬瓜幹、葡萄幹、山楂糕、李子10克，糖玫瑰150克，白糖150克，熟豬油、濕澱粉25克，甜杏仁、芝麻5克，豬肥肉50克。
烹飪方法
1.冬瓜幹、青梅、核桃仁切丁，山楂餅、豬板油切條；
2.將500克水燒開，加入75克白糖和糯米，煨至米粒不生，再煨壹會，加入20克熟豬油，攪拌均勻；
3.將煮熟的豬油鋪在大碗底部，將羊脂條、山楂條放入八瓣，將冬瓜幹、核桃、葡萄幹、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰放入瓣間，擺成花樣，將糯米抹平，放入籠中蒸40分鐘，取出，翻盤；
4.將150g水加入100g白糖，煮沸溶解，勾芡25g濕澱粉，澆在八寶飯上。
有趣的消息
公元前65438年+公元前065438年+公元前023年，周武王率軍東征，在河南洪縣以南的牧野打敗了商紂王。紂王自焚而死，周武王統治了世界。在周武王的大業中，博達、、中土、中胡、夜叔、夏叔、季遂、季沃等八位士子功不可沒，深受和百姓的贊譽。在斬周的慶功宴上，天下歡騰，兵士歡騰，廚師隨機應變。八寶飯；為了慶祝。八寶象征八個建功立業的勇者，其中山楂被形象地用來火化紂王。