將面粉放入鍋中，用半杯30度左右的溫水將酵母倒入面粉中。用筷子將面粉和酵母水攪拌，然後將面粉揉至表面光滑。在溫暖的地方發酵。
第二步
五花肉餡餅的第二步
大概經過壹個小時的發酵，面粉就發酵好了，就是圖中的樣子。
第三步
開始準備肉餡，五花肉切丁，當然也可以買肉餡。將蔥姜切碎，其余全部放入同壹個容器中，如圖。
第四步
往更小的方向攪拌肉。(如果喜歡醬油，也可以放點醬油之類的。)
第五步
將發酵好的面團揉勻，分成四份均勻的面團。把面團揉光滑。
第六步
將面團壓成餅，加入肉餡，包成包子。因為我包的包子太醜了，就不發照片了。
第七步
如果包不了包子，也可以用另壹種方法，把面團壓成細長的條狀，加入肉餡，然後卷起來，把所有的口都封住。
第八步
不管餡料怎麽包，最終都會被壓成餅。可以用手按，力度更容易掌握。
第九步
全部壓完耐心等十五分鐘。讓面條放松。
步驟10
出鍋開始煎。沒必要放油進去。餡餅會長大，在成熟的過程中油會流出來。煎的時候要不停的翻，保證餡餅成熟。
步驟11
五花肉餡餅的步驟11
都是金黃色的，可以做菜！好好享受吧！