藏紅花含有易溶於水的色素和芳香成分。水溫高時，這些成分會迅速釋放到水中，使茶葉充分提取藏紅花的營養成分。但水溫過高會造成茶的苦味，影響口感。因此，最適宜的水溫在70℃-90℃之間。
需要註意的是，藏紅花含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素、礦物質、藏紅花素、揮發油等有效成分，屬於比較珍貴的中藥材。
不要直接用開水沖泡藏紅花，這樣會破壞茶葉的香氣和營養成分。另外，在沖泡過程中，要保持溫度穩定，避免水溫過高或過低，影響口感。最好用玻璃或陶瓷壺泡茶，以免茶葉與金屬發生反應，影響茶葉品質。
藏紅花的最佳儲存方法:
遮光、密封和冷藏。藏紅花儲存時，註意防潮避光。這是因為藏紅花的柱頭因受潮容易發黴，但在光照下容易發生化學變化，所以藏紅花要存放在幹燥的容器中，密閉，陰涼幹燥處，避光保存。藏紅花最好保存在幹燥密封的瓶中，擰緊瓶蓋，放入冰箱保存。這種方法壹般可以保存2 ~ 3年。可以放在家裏冰箱的保鮮區。
在這裏，我建議大家壹次不要買太多藏紅花，特殊用途除外，壹般不要超過10克，用完了再買，避免儲存不當造成損失。而且買藏紅花的時候壹定要買當年的新花絲。當年的新花絲質量更好，可以存放更長時間，不影響藏紅花的功效。
以上內容參考百度百科-藏紅花。