芋頭可以和山藥壹起吃嗎？

芋頭和山藥可以壹起吃。山藥芋頭好健脾益氣暖胃，對人體有保健作用，兩者同屬壹科。山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素，芋頭的營養成分與山藥相似。壹起吃不會有副作用，只會互相促進營養成分，不會阻礙人體對營養的吸收。但是如果兩者壹起吃壹起煮，芋頭就不好煮了。建議先煮壹下。如果芋頭比較大，可以切壹塊山藥那麽大的壹起煮。

山藥芋頭雞湯

材料:山藥、芋頭、雞肉、蔥、姜。

做法:1。老母雞洗凈，剁碎瀝幹備用。2.姜切片，蔥切段，在上面切幾刀，讓味道熬進湯裏。3.將大料洗凈，將雞肉、大料、蔥、姜放入鍋中，加入適量冷水，大火燒開，撇去浮沫，轉小火燜壹個多小時。4、芋頭去皮洗凈，切成滾刀塊。5.山藥去皮洗凈，切成滾刀塊。離鍋30分鐘時，將芋頭和山藥倒入鍋中，攪拌均勻，繼續燉。出鍋前15分鐘加入適量鹽，再放入小蔥。

芋頭山藥燉排骨

配料:芋頭、山藥、料酒、生抽、老抽、胡椒粉。

做法:1，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉等腌制排骨。2、芋頭去皮，山藥去皮，切成滾刀塊。3.將腌制好的排骨、切碎的山藥、芋頭同時放入鍋中，加入面醬、蔥姜、鹽、糖和燉肉(大料、幹皮、茴香、陳皮)。把米飯燉30分鐘。4、壹道美味的山藥芋頭燉排骨就出鍋了。