1.審查範圍應覆蓋《食品安全法》及其實施細則、《茶葉質量安全監督檢驗規程》、《食品生產許可證管理辦法》等相關法律法規。
二、資質條件
1.企業應具備與代用茶生產相關的人員、設備、場所、衛生和環境等條件，要求企業必須具有生產場所、專業生產設備和專業生產技術等要求。同時，當局應對企業的管理和質量保障體系有充分了解，並對企業的食品安全保障能力進行評估。
三、生產流程
1.代用茶的原材料及其他輔料應由符合國家規定生產要求的廠商提供，並應符合國家食品安全標準；
2.加工過程中應參照《茶葉質量安全監督檢驗規程》的要求，建立完善的生產記錄和質量控制制度，確保產品符合國家規定的食品安全標準；
3.應當定期進行產品質量檢測，如有發現不合格產品應及時報告當地有關食品監管機構，並進行妥善處理。
四、產品標識
1.生產企業應當依據《食品安全法》和《食品標識管理辦法》，實施嚴格的產品標識管理制度；
2.產品標識應表明產品名稱、生產日期、保質期、生產企業名稱和地址、生產許可證編號等信息，同時還應包括國家質檢總局頒布的產品質量標識；
3.包裝標簽應當規範並清晰，不得包含虛假、誇大宣傳和誤導消費者的內容。